Зимой, когда ОРВИ и грипп активизируются, особенно важно поддержать иммунитет. И поможет в этом ягода, которую в народе называют "сибирский ананас". Она легко даст фору даже самому дорогому витаминному комплексу из аптеки!
В яркой оранжевой облепихе собраны почти все известные науке витамины, в том числе С, а он - самый популярный борец с вирусами.
- Важно то, что витамин С в облепихе остается даже после ее заморозки и термической обработки. Это свойство уникально, им обладает не так много ягод. Причем в облепихе большая концентрация не только витамина С, но и фитонцидов, которые также укрепляют иммунитет, - отмечает врач-гигиенист ГУ "Центр гигиены и эпидемиологии Ленинского района г. Минска" Полина Ковальчук.
Эту ягоду не зря в шутку называют и "витаминной бомбой", ведь в ней содержится около 200 питательных веществ! Поэтому человеку достаточно съесть всего 100 граммов облепихи, чтобы получить дневную норму практически всех полезных веществ и стать не только немного более здоровым, но и… счастливым.
- В коре облепихи и ее плодах есть серотонин, "гормон счастья", поддерживающий работу нервной системы. Серотонина, к слову, в этой ягоде в несколько раз больше, чем в бананах и даже шоколаде. Входящий в ее состав бета-каротин благотворно влияет на работу потовых и сальных желез. А всего пара ложек облепихового масла удовлетворят суточную потребность организма в витамине Е. Вообще, нечасто встречаются продукты, в которых витамины С и Е были в такой высокой концентрации, но у облепихи тройное бинго: в ее составе высокий показатель еще и каротиноидов, то есть витамина А, - уточняет врач-гигиенист.
Источник: БЕЛТА
Поделиться в соцсетях:
