Некоторые овощи и фрукты перед продажей могут обрабатывать специальными составами, которые помогают дольше сохранять свежесть. Узнали, по каким признакам можно заподозрить такую обработку.
24 августа, "Кобринский вестник"/
Если кожура яблока или груши кажется необычно жирной, липкой или скользкой, это может свидетельствовать об использовании воска или дифенила. Такие вещества применяют для увеличения срока хранения фруктов.
Перед употреблением плоды необходимо тщательно вымыть.
При выборе крупных арбузов и дынь специалист советует обратить внимание на семечки.
У созревших плодов они должны быть темного цвета. Если при большом размере арбуза или дыни семена остаются белыми, это может указывать на использование стимуляторов роста.
Есть признаки, на которые стоит обратить внимание и при покупке помидоров. Толстые белые или желтоватые прожилки внутри плода могут свидетельствовать об избыточном использовании азотных удобрений при выращивании.
При этом по одному внешнему признаку нельзя достоверно определить наличие нитратов, поэтому при выборе овощей и фруктов важно учитывать их общее состояние и покупать продукцию в проверенных местах.
После покупки овощи и фрукты рекомендуется тщательно промывать под проточной теплой водой в течение 30–60 секунд.
Во время мытья поверхность плодов стоит аккуратно протирать руками или чистой щеткой. Это поможет удалить загрязнения и часть веществ с поверхности продукта.
Источник mlyn.by
Фото из открытых источников (иллюстрация)
Поделиться в соцсетях:
