Квас считается одним из самых популярных летних напитков: он хорошо освежает и помогает утолить жажду. Однако, как рассказала врач-нутрициолог Елена Ленкевич, употреблять его можно далеко не всем. В некоторых случаях даже один стакан способен негативно сказаться на здоровье.
По словам специалиста, ошибочно считать квас полностью безопасным натуральным напитком. Существует ряд состояний, при которых от него лучше отказаться.
В первую очередь врач не рекомендует пить квас людям в период обострения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Речь идет о гастрите с повышенной кислотностью, язвенной болезни желудка и панкреатите.
Как пояснила Елена Ленкевич, содержащиеся в напитке органические кислоты раздражают слизистую желудка и кишечника, что может привести к появлению боли, вздутия и других неприятных симптомов.
Еще одна причина отказаться от напитка — высокое содержание простых углеводов.
По словам врача, квас обладает высоким гликемическим индексом, поэтому людям с сахарным диабетом, инсулинорезистентностью и ожирением он может спровоцировать резкие скачки уровня глюкозы в крови.
Специалист также напомнила, что квас является продуктом брожения и содержит остаточное количество алкоголя — от 1 до 1,5%.
По этой причине напиток противопоказан:
Кроме того, врач обратила внимание еще на одно важное ограничение.
Традиционный хлебный или ржаной квас содержит глютен. Поэтому людям, страдающим целиакией, такой напиток употреблять нельзя.
В завершение Елена Ленкевич посоветовала внимательно относиться к своему самочувствию, учитывать особенности организма и при необходимости выбирать более безопасные альтернативы квасу.
Источник MLYN
Фото из открытых источников (иллюстрация)
Поделиться в соцсетях:
