Торговля – одна из важнейших сфер нашей экономики. Именно она во многом определяет качество жизни людей. Главная цель каждого торгового работника предугадать и удовлетворить запросы покупателей. Но как выдерживать жесткую конкуренцию в эпоху крупных торговых сетей?
14 июля, "Кобринский вестник"/
Ответ на этот вопрос знают в магазине «Гермес» Кобринского райпо. У этого популярного торгового объекта есть не только современный интерьер, но и своя душа, генератор идей и главный двигатель перемен – его заведующая Анна Гончарова.
Жизненный путь Анны Михайловны полон интересных поворотов. Свои первые шаги в жизни и профессии она делала в социалистическом Казахстане. В Кобрин переехала в 1998 году и практически сразу связала судьбу с местной торговлей – около 14 лет отработала в РТП «КобринБакалея».
По состоянию здоровья женщине пришлось на пять лет оставить любимое дело. В строй вернулась в 2022 году, устроилась в Кобринское райпо. Сначала возглавляла магазин в деревне Именины, где показала себя первоклассным организатором, а с 8 декабря 2025 года приняла руководство над городской визитной карточкой кооперации – магазином «Гермес».
Энергичная заведующая сразу взялась за дело. Под ее руководством в магазине провели грамотную перепланировку, закупили новое современное холодильное и торговое оборудование. Просторное помещение, удобная раскладка, свободный доступ к товарам – «Гермес» преобразился до неузнаваемости.
Процесс выпечки в кондитерском цехе «Гермеса» контролирует заведующий производством Раиса Ковалевич
Корреспондент «КВ» застал Анну Михайловну в подсобном помещении, где она лично помогала расфасовывать ароматную, еще теплую сдобу. Нарезонный вопрос о том, сложно ли конкурировать с расположенными по соседству торговыми гигантами, заведующая лишь уверенно улыбается:
– Да нет, нисколько! Чем больше конкуренция, тем сильнее наше желание развиваться. У нас есть свой преданный покупатель, который идет именно в «Гермес» за определенным, уникальным товаром. И мы стараемся делать все, чтобы его ожидания оправдались.
Главный секрет притягательности «Гермеса» – это изобилие свежей продукции собственного производства и безупречно подобранный ассортимент. Фирменные булочки и коржики «как из детства» поставляются из собственного кондитерского цеха магазина, который также пережил масштабную реконструкцию.
А засвежайшими полуфабрикатами и готовой продукцией (нежными голубцами, сочными котлетами, рулетами и колбасками), поступающими из производственного цеха предприятия, находящегося в агрогородке Городец, покупатели приходят даже из других микрорайонов города. В изобилии представлены здесь и молочные товары.
Кондитер 5 разряда Галина Мисюк готовит очередную партию сдобного теста
Помимо любимого Кобринского маслодельно-сыродельного завода, продукция которого поставляется ежедневно, на прилавках всегда можно найти бренды «Савушкин продукт», «Молочный Мир», продукцию Волковысского и Ляховичского заводов.
Мясоеды найдут здесь изделия крупных отечественных гигантов – Брестского и Березовского мясокомбинатов. Но особой популярностью пользуются продукты кооперативной промышленности: знаменитые мотольские и ивацевичские колбасы, охлажденная продукция птицефабрики «Дружба», полуфабрикаты от Ивацевичского райпо, с которым завязалось эффективное сотрудничество.
Разнообразие хлеба обеспечивают Кобринский хлебозавод и Дивинская пекарня, откуда приезжают в «Гермес» пышный хлеб, ароматные батоны, сдобные рулеты, булки, багеты, витушки, пироги с маком и с повидлом, хлеб диетический, с семечками, луковый, чиабатта. С установкой в кондитерский цех новой печи хлеб весом в 300 г будут выпекать прямо на месте и с пылу сжару горячим подавать покупателям.
Добиваться высоких результатов Анне Гончаровой помогает сплоченный и работоспособный коллектив. В тесной связке заведующая работает с администраторами Вероникой Лебединской и Ларисой Шеметюк, продавцом Анной Устенко. Команда коллегиально принимает решение о заключении договоров, объемах поставок, внедрении новой продукции.
Сотрудники строго соблюдают корпоративную этику.
– Покупатели приходят с разным настроением, и к каждому мы должны найти свой ключик. Наша цель – сделать так, чтобы человек ушел от нас с улыбкой на лице и обязательно захотел вернуться, – говорит Анна Михайловна.
«Гермес» сегодня – пример того, как благодаря профессионализму, твердому характеру и искренней любви к своему делу руководителя, с поддержкой дружной команды, обычный магазин становится современным, уютным и по-настоящему любимым городским торговым центром.
Жанна ЕЛИЗАРОВА
Фото Ирины ОМЕЛЬЯНЧУК
Поделиться в соцсетях:
