Результаты государственного санитарного надзора за 1 квартал 2015 года

Специалистами ГУ «Кобринский ЗЦГиЭ» в рамках действия Указа Президента Республики Беларусь от 16.10.2009 № 510 «О совершенствовании контрольной (надзорной) деятельности в Республике Беларусь осуществляются контрольно-надзорные мероприятия за соблюдением требований санитарно-эпидемиологического законодательства.

В первом квартале 2015 года проведено 106 обследований объектов (из них торговых объектов — 89, рынков — 2, объектов общественного питания – 10, придорожного сервиса — 5), занимающихся реализацией продовольственного сырья и пищевых продуктов.
Нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 87 объектах, что составляет 82% от количества обследованных объектов.
При проведении проверок установлено:
— неудовлетворительное санитарно-гигиеническое содержание объектов надзора — 24 случая (27,6% от всех установленных нарушений);
— нарушения температурного режима и условий хранения продовольственного сырья и пищевых продуктов – 20 случаев (23%);
— реализация продукции с истекшим сроком годности – 11 случаев (12,6%) ;
— отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность реализуемой продукции, – 6 случаев (7%);
— другие нарушения (отсутствие условий для соблюдения личной гигиены, необходимость проведения ремонтов помещений, нарушение в части содержания территории объектов, нарушение сроков прохождения медицинских осмотров и др.) — 86 случаев.
По каждому случаю выявленных нарушений приняты меры, предоставленные санитарно-эпидемиологическим законодательством: к административной ответственности привлечено: 11 юридических лиц и 70 ответственных должностных лиц; вынесено 42 предписания об изъятии продукции из реализации, снято с реализации 396,4 кг пищевых продуктов, на 1 объекте вынесено предписание о сокращении ассортиментного перечня реализуемой продукции; приостанавливалась эксплуатация 12 объектов торговли; администрации субъектов хозяйствования направлено 15 предписаний (рекомендаций) об устранении нарушений.
Направлено 49 информаций в ведомства о результатах проверок объектов для принятия мер дисциплинарного воздействия в пределах компетенции, 10 информаций в органы власти, 11 – в ветеринарную службу района. По ходатайству органов госсаннадзора к 52 должностным лицам были применены меры дисциплинарного воздействия.
Основная часть установленных нарушений носит текущий характер, не требует применения материальных затрат. Данный факт свидетельствуют о недостаточном уровне произвоственного контроля за соблюдением требований санитарно-эпидемиологического законодательства как со стороны руководителей предприятий, так и со стороны должностных лиц.
ГУ «Кобринский ЗЦГиЭ» информирует: при приобретении пищевых продуктов обращайте внимание на условия их реализации (соблюдение температурных режимов, состояние упаковки, сроков годности), наличие маркировки с указанием наименования товара, производителя, условий хранения, срока изготовления, конечного срока реализации.
Не приобретайте продукты питания в местах неорганизованной торговли, с рук, с земли (особенно домашнего изготовления, грибы, соления, консервации, яйцо, мясо и мясные полуфабрикаты) – это может быть опасно для Вашего здоровья.
Ольга Дегтярева,
заведующий отделением гигиены-питания
ГУ «Кобринский ЗЦГиЭ»

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *